鳥海高原で育った秋田由利牛は自然な霜降りのお肉です。高原の澄んだ空気と、豊かな緑、水、ストレスをかけない飼育方法と風通しの良い牛舎で一頭一頭丹念に丹念に育てられ、鳥海山麓一帯で約四千頭飼育されています。

                                              

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。1枚で200gのボリュームのあるサーロインステーキです。

品番KNSTSI002002Y
黒毛和牛(由利牛)サーロインステーキ 200g 2枚
11,300円(税837円)

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